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根據(jù)近期的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報(bào)告》顯示,我國(guó)居民平均每日標(biāo)準(zhǔn)鈣攝入量?jī)H為388.8mg,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于每日推薦的鈣質(zhì)攝入量800mg,并且還在呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。這就表明,從我們國(guó)人日常的膳食習(xí)慣來(lái)看,只通過(guò)日常飲食很難攝入到足夠的鈣,所以很多人會(huì)選擇用鈣片來(lái)補(bǔ)充。而鈣片的吸收率以及是否有副作用受鈣劑影響,目前市面上鈣劑主要有檸檬酸鈣和碳酸鈣,究竟選哪種鈣劑的鈣片補(bǔ)鈣效果更好呢?看完這篇文章大家心里就有數(shù)了。
檸檬酸鈣和碳酸鈣,到底怎么選?主要有以下三點(diǎn):
①看溶解性
將檸檬酸鈣和碳酸鈣以及其他2種無(wú)機(jī)鈣同時(shí)倒入人工胃液中,分別攪拌15分鐘后,可以發(fā)現(xiàn)檸檬酸鈣是其中溶解速度最快的,也是沒(méi)有產(chǎn)生沉淀物的鈣源。這表明檸檬酸鈣被吸收時(shí)溶解性強(qiáng),而且不需要借助胃酸的幫助就可以直接被人體吸收,大幅度減少了對(duì)腸胃的負(fù)擔(dān)。而碳酸鈣和其它2種無(wú)機(jī)鈣則不然,以無(wú)機(jī)鈣為主要成分的鈣劑補(bǔ)充起來(lái)溶解速度慢,很容易影響鈣被吸收的速度,而且還得需要借助體內(nèi)大量的胃酸分解才能被人體吸收,而且吸收不完全有沉淀產(chǎn)生,極易對(duì)腸胃造成刺激,從而引發(fā)消化不良、脹氣等不利于健康補(bǔ)鈣的反應(yīng)。
②看吸收速率
另外在吸收效率方面,根據(jù)以上佐證的溶解過(guò)程中是否需要借助“催化劑——胃酸”的實(shí)驗(yàn)來(lái)看,檸檬酸鈣的溶解速度快,可以直達(dá)體內(nèi),不需要胃酸的參與,因此吸收率更高。而且據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,有機(jī)鈣的吸收率高達(dá)40%,無(wú)機(jī)鈣的吸收率只有20%。
③看吞咽難易程度
以碳酸鈣為代表的無(wú)機(jī)鈣產(chǎn)品通常為固體片劑,以檸檬酸鈣為代表的有機(jī)鈣通常為液體劑型。相比較來(lái)說(shuō),液體鈣的口感更好,沒(méi)有潛在卡喉風(fēng)險(xiǎn),而且載藥量也更大,如此一來(lái)補(bǔ)充到體內(nèi)的鈣質(zhì)也就越多,更適合腸道敏感脆弱的人食用。
從溶解性、對(duì)胃刺激性、吸收速率、吞咽難易這四個(gè)方面綜合考慮來(lái)看,檸檬酸鈣更適合作為補(bǔ)鈣鈣源。
總之大家在選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí),要根據(jù)自身需求跟身體情況來(lái)選擇,千萬(wàn)別盲目跟風(fēng),不管是檸檬酸鈣還是碳酸鈣,適合自己的才是最好的。
（來(lái)源：咸寧網(wǎng)）
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